彭凱，華僑大學藝術設計專業2016屆畢業生，現為泉州豐澤平一文化創意有限公司創始人，獲泉州市大中專畢業生創業項目2020年市級資助、2021年省級資助。
一個被泉州文化所吸引，在此求學創業的北方人
泉州有著非常好的民營企業發展環境，同時也為創業人員提供政策幫助，給地方院校畢業生留泉創業帶來了非常大的信心。
企業初創：響應新農村改造政策
泉州豐澤平一文化創意有限公司成立于2017年，成立之初主要以新農村文化墻手繪為主要業務，承接各類文化墻設計與施工，為新農村改造工程提供支持。
公司成立之初，業務不穩定，公司運營成本較高，沒有較為完善的經營管理策略，始終以小作坊形式運營，經過點滴積累，與華僑大學美術學院，旅游學院合作，建立完善的合作機制，為我們公司帶來較為穩定的業務及技術支持。
企業轉型：助力鄉村振興及鄉村游
2019年公司業務轉型，為鄉村經濟提供文創設計服務，配合旅游規劃機構，創建及升級景區，為地方經濟提供支持，補缺景區宣傳，創意上的短板，提供定制化服務，例如，景區手繪導覽圖，標識設計，文化紀念品設計開發等。
未來可期：鄉村振興中的社區營造
以泉州城南為例：
經過市場的不斷變化，公司的發展業務也相應增加及轉型，只有不斷完善自身的不足，時刻關注政策及市場變化，才能讓我們始終不掉隊，同時走在行業的最前沿！